El día de la Mona!!!!

Felicidades a todos los monitos y monitas en este día de la Mona del 2009!!!
En Albacete, los Jueves Lardero, que son los Jueves antes del miércoles de ceniza , se celebra el Día de la Móna. Es justo antes del fin de semana de Carnaval.
Esto es que se come para merendar un bollo que lleva un huevo duro en el medio. Jejejeje, mientras lo escribo me dá la risa...
Yo creo que desde siempre he celebrado este día. Nunca me ha faltado comerme la mona el Jueves Lardero, incluso un año que estaba en Alicante en la Universidad aparecieron unos amigos, Peña y Paños, creo, con unas monas para comérnoslas. Y otro año fué el Chorri el que las llevó. Y ultimamente es mi madre la que compra unas monas en forma de lagartija con un huevo de colores....
Aunque ya las hacen con huevos Kinder, cubiertas de chocolate....
Ah!, y eso son las monas, porque luego están los monos. Que son los auténticos. Es como una torta de pan que suele llevar chorizos y un huevo duro también. Alguna vez las he visto con sardinas, pero eso no tiene tanta pinta de ser manchego.
Hoy es envidiable ver a los niños y niñas, y los chicos y chicas de instituto en los parques y en el campo comiendo la mona, y lo que no es la mona.
Yo me acuerdo de ir con mis amigos en la època de instituto a celebrarlo a Los Pinares del Jucar, o al rio. Ibamos con las motos y era típico la pelea de huevos duros que echábamos cada año. Toda la cabeza llena de huevo duro, bollo y azucar. Que tiempos, intentaré buscar alguna foto y colgarla por aquí.
Hoy me la comeré por la noche cuando llegue a casa con un chocolate calentito. Y como tenga oportunidad le esclafo el huevo a alguien. Para no perder la tradición. Feliz día de la Mona a todos!!!

CAROL

Carolina.
Para el que no sepa de qué va esto, intento resumir.
El año pasado comenzó un programa de baile en Cuatro. " Fama a Bailar". Me enganché a el y lo intentaba seguir tanto como podía. Entraron varias parejas de bailarines que iban avanzando semana tras semana, hasta llegar a una apoteósica final. En la escuela de Fama se enseñaban varios estilos, Funky, Street y Lírico, todo ello supervisado por unos profesores con mucho tirón mediático.
Los concursantes tenían un nivel alto y daba gusto ver como iban aprendiendo semana tras semana.
Este año se han añadido dos novedades. El Jazz fushion, como nuevo estilo de baile, y el BAJÍSIMO nivel de los participantes.
Se salvan 4 mal contados, y entre ellos estaba mi favorita para ganar y la de mucha gente. Carol. Una brasileña que vive desde pequeña en Almería. La que mejor ha bailado todos los estilos de Fama.
Este programa tiene algo malo, el sistema de votación para ver quién sigue o quién se queda por el camino. Los viernes se nominan a 2 parejas, y el lunes hacen un duelo para ver quién gana. O mejor dicho, quién pierde. Porque el menos votado de los 4 bailarines se va a su casa.
El viernes nominaron a Cisco, la pareja de Carol, y esta fué arrastrada a la nominación del Lunes. Y fué la menos votada y por ello expulsada. Por qué? pues porque había mas gente mandando votos desde Madrid o desde Canarias que desde Almeria. Y por eso, ante el asombro de toda la escuela y los profesores este Lunes se fué de Fama la mejor bailarina que había este año para todos ellos.
Injusto. Pero así es el juego.
Ahora quedan, que valgan la pena, Raquel ( delicadeza, sensualidad y rabia en movimiento ), Nito ( expresividad y furia en sus bailes ) y Sergi ( maquina Krump y un crío majísimo ). Mis 3 favoritos. Pero si vota la gente lo mismo puede que gane Omar, un bboy pijillo que no sabe nada mas que hacer molinos americanos y poner cara de empanao.
Carol, nunca leerás esto, pero se nota que estás hecha para bailar. Tienes un toque especial que seguro alguien del mundillo ha visto y te hace llegar lejos en esto.
Un besete y ánimo.

Sigo vivo...

Lo malo de no ser multimillonario es no poder dedicar la mayor parte del tiempo a lo que de verdad me gusta, y tengo que pasarlo trabajando. Que no es que no me guste trabajar, porque por suerte mi trabajo es muy ameno y no me dá nunca tiempo a aburrirme, pero me absorbe de tal manera que no me deja ni un momento tranquilo de los que me gusta tener para poder escribir en este blog.
Aunque luego no lo lea nadie....
Pero ahora tengo un ratillo esperando a un cliente ( que raro suena esto,no? ) y me apetece escribir algo, así que voy a ponerme con ello en los siguientes artículos de hoy.
Y gracias por esperar. Gracias.

Noticias del Mundo. Ya se venden niños!

Pues si! Ya pueden comprar niños algunas tiendas de China.
Por ahora se están comercializando por unidades, pero la idea es llegar a venderlos al Kilo.
No es justo pagar lo mismo por un niño obeso de 2 años y 45 Kilos, que por otro que de la misma edad que esté en su peso. Y eso mismo es lo que piensan las autoridades Chinas que han decretado que a partir del próximo mes de Marzo utilizarán el método del peso para llevar a cabo la venta de los menores.
Se está planteando venderlos al resto del mundo por Internet, pero es un tema complicado, ya que hay que ver el embalaje. Se ha rumoreado que este sea comestible para poder alimetar al menor en el trayecto, pero tiene el problema de que si el chiquillo come mucho, puede comerse su propio embalaje antes de llegar. Eso por no hablar de que no tolere ese tipo de alimento y le dé diarrea. Dan escalofríos imaginar como podría llegar a su destino la criatura.
Por ahora en los comercios se están despachando en sus propias bolsas, o dobles bolsas si el peso lo requiere.
El precio actual es de 35.000 chuans, que al cambio son mas o menos unos 120 €.
El pequeño se entrega con una garantía de 2 años, en la que se contempla la posibilidad de cambio si el menor no se desarrolla con normalidad.
El tema es delicado y aparecen dudas. Si el crio no come bien, sale respondón, o pedorro, o con problemas de incontinencia, qué podemos hacer?
Para estos temas se ha creado un servicio Postventa en el que se atiende a los compradores intentado dar consejor para el mejor cuidado y conservación del niño.
Si esta moda se extiende podremos ver pronto en nuestras tiendas niños en venta.
Se rumorea que el Grupo Inditex ( Zara, Pull & Bear,... ) están pensando en venderlos en España acompañados de modelos diseñados por la propia marca con el Slogan : " No se preocupe de cómo vestirlo, ya se lo damos hecho nosotros ".
Agencia FZN. Albacete. La Gineta.

Mis regalitos desde NEW YORK

No son muchos los regalos que han llegado desde el viaje de mi familia, pero al menos me gustan. Por ahora sólo tengo los regalos de N.Y. porque los de México, la mitad deben de estar en la maleta que les perdieron en el aeropuerto, y la otra mitad me la dan mañana. Y ya la pondré por aquí para enseñarla.

Yo quería 2 cosas de N.Y., la típica camiseta y unas zapatillas ( bueno, quería mas de unas... ), y eso trajeron.

Las zapas son un modelo "Court Force" de Nike. Son del modelo que llevan llevándose por aquí hace pocos meses. Probablemente no es el modelo que hubiese elegido, pero me gustan bastante. Las he probado con unos vaqueros, y no se ve el azul de la semibota, y quedan genial.

Así que este fin de semana a pasearlas por Albacete.

La camiseta me la dejo para el veranito...

Gracias mom and sisters!

Vuelta al Trabajo....

Madrugar de nuevo, afeitarse día si día no, no comer en casa, no echar la siesta, llegar tarde a casa, ir arregladito, mandar mails, echar cuentas, volver a la mal llamada rutina porque aquí cada día es un circo...
Y eso, que ya sabía yo que con la vuelta al trabajo tendría que empezar a dejar un poco olvidado el tema del Blog. Pero hoy me he dicho, voy a actualizar esto, que si no lo voy dejando y nos olvidamos. Desde el Lunes currando y hasta ahora no me he sentado delante del ordenador a escribir.
Estas vacaciones han sido las que mas he deseado y las que menos ganas tenía de que terminasen. La vuelta al trabajo ha sido "minina". No había perdido el contacto con la mayoría de clientes importantes ni Distribuidores porque, o los he visto, o nos hemos llamado con la excusa de las Navidades. Pero la verdad es que la situación ahora mismo es un poco delicada. La crisis afecta al sector Hostelero y Distribuidor por varias razones y espero que no me salpique a mi.
Así que a darlo todo, a ponerme las pilas y a levantar la moral del personal, que está un poco castigada.
A trabajar!

El NEVAZO!!!

Después de la Ola de frío que está sacudiendo toda España era normal que al final esto llegase a Albacete. La fama que tenemos de provincia fría poco a poco se va deshaciendo. Antes nevava todos los inviernos, y ahora se hace mucho de rogar.

Pero ayer llegó con fuerza. Hay varios puertos de montaña de la Provincia cerrados, y dificultades para conducir en algunos puntos de la Autovía incluso.

La ciudad está totalmente nevada, pero transitable para los coches, y "entrentenida" de andas para los peatones.

Y en "Los Olivos" hay una estampa preciosa.

Como aquí solo entran los choces de los que vivimos aquí, y esta mañana mas de uno ha preferido quedarse en casita tapadito, apenas se ha quitado la capa de nieve de los caminos y las aceras, y está todo Blanco.

Desde la ventana que tengo al lado del ordenador desde donde escribo puedo ver el campo. Normalmente veo terreno de cultivo, mas allá unas arboledas, y luego mas terreno que se pierde hasta llegar a Las Peñas.

Pero hoy lo que veo es un manto blanco que cubre todo. Apenas se ven las vías del tren. Las arboledas mezclan los tonos verdes oscuros de los árboles con el blanco que los cubre y de Las Peñas no hay ni rastro. El cielo está tan blanco que no deja ver nada mas que unos 400 metros hacia el horizonte.

Anoche llegamos a casa con muchas dificultades. A 20 KM/h por Autovía. Pero llegamos. Y luego de ponernos algo de ropa de abrigo salimos a tirarnos unos bolazos de nieve. Hacía un frío del demonio, nevava bastante, pero era el momento de volver a recordar esos momentos en los que estabas deseando que cayesen cuatro copos para salir a la calle, con la boca abierta para ver cuántos copitos eras capaz de comer mientras caían, y llenarte las manos de nieve haciendo bolas hasta que traspasase el frío los guantes. Y lo mejor llegar a casa helado pero feliz. Calados los pantalones y el pelo, para ponerte el pijama gordo y tomarte un buen tazón caliente de chocolate.

Chocolate con barquitos

Después de la Nevada que nos ha caído nada mejor que tomar algo calentito antes de irse a la cama.
Y qué mejor que un chocolate a la taza!
Os cuento cómo lo preparé anoche. Lo primero una buena marca de Chocolate. Amalia. Que además de ser de Albacete, de ser la mejor del Mundo, es de mi buen amigo Willy.
Después de calentarlo muy despacito y bien para que no haya grumos y quede muy espeso, nos lo tomamos a la manera en la que mi mami lo hacía cuando yo era pequeño.
Lo recomiendo para los papis y mamis que tengan hijos, seguro que a ellos les va a encantar tomar el chocolate así :
Lo pones en un tazón grande, y vas poniedo alrededor del borde del tazón conun cuchillo trocitos de mantequilla ( tulipán... ). Entonces echas en el chocolate un trocito de pan, o de magdalenas, o lo que sea, y a la vez echas un trocito de mantequilla de los que has puesto en el borde. Y antes de que se derrita la mantequilla en el chocolate lo pillas todo junto, pan, mantequilla y chocolate y a la boca.
Está muy rico.
Probadlo y me contáis. Ahora si, esto es recomendado para días de frío, frío. Para comerlo tranquilito y sin prisas.
Bon apetit!

Noche de Reyes

En mi casa siempre hemos sido mas de Papá Noel. Por mi madre sobretodo. En México no sé si había Reyes Magos, pero Papá Noel seguro que si.
A mi me venía de maravilla. Regalos el 25 y regalos el día 6!
Todavía hoy seguimos con esa tradición. El 25 lo bueno, y el 6 lo menos bueno, el detallito, o lo que se olvidó o no se pude tener para el 25.
Yo esta noche cenaré Roscón con chocolate y me iré a dormir prontito por si acaso llegan los Reyes. No les quiero hacer esperar en la puerta.
Dejaré algo de leche y roscón para los camellos, y algún chupito de Crema Ruavieja para los Reyes, que con el frio que hace vendrán helados.
Y de paso antes de dormirme pediré regalos para todos :
Para este mundo que la cosa se tranquilice un poco antes de que sea peor y no tenga solución.
Para mi familia que reciban todo lo que pidan, y de paso que aproveche para seguir junta aún y en la distancia.
Para mis amigos, que sigan siéndolo y, para los de verdad, que pase lo que pase no nos perdamos en el olvido.
Y para mi....., no puedo ponerlo en este Blog, no vaya a ser que no me lo traigan los Reyes...
Feliz Noche de Reyes a todos.

HOTCAKES!!!

HHHmmmmmm, que ricos!!!
Desde que me acuerdo mi madre nos hacía, para desayunar sobre todo, Hotcakes, o lo que es lo mismo, Tortitas.
Cuando en España nadie sabía qué eran las tortitas con nata y chocolate en mi casa ya las comíamos. Pero de otro modo. Con mantequilla y miel. Deliciosas.
Luego pasamos la receta a Los Panchos ( la cafetería de mi vida... ) y ahí las preparábamos con nata, chocolate, caramelo, fresa, helado.... mucho antes de que se pusieran de moda y las hiciesen en todos sitios.
Bueno, con las Tortitas comienzo el apartado de Recetas. Intentaré ir poniendo las que mejor me salen y las mas originales. No voy a poner ni como se hace una paella ( que nunca la he hecho ), ni tortillas de patatas o cosas así. Pondré recetas de las que suelo preparar en casa.
Baratas, fáciles y rápidas.
Bueno, vamos con las Tortitas. Es muy fácil.
Ingredientes :
150 gr harina
una pizca de sal
50 gr de mantequilla ( yo pongo tulipan)
2 cucharadas de azúcar
200 gr de leche
2 huevos
Una cucharadita de levadura
Esta cantidad es para 2 personas, con 6 tortitas por cabeza de tamaño medio pequeño.
Nos hará falta una batidora o Thermomix, una sartén pequeña y una espátula. Y para luego mas tulipan y miel.
Se ponen todos los ingredientes para batirlos juntos, y una vez que la masa está homogenea y no hay grumitos, se calienta una sartén de tamaño pequeño a fuego fuerte. Si es vitrocerámica, al 7,5.
El tamaño es importante porque al ser pequeña la sartén es mas fácil hacer todas las tortitas del mismo tamaño.Luego con la práctica se pueden hacer en cualquier sartén.
Cuando la sartén esté caliente se echa una "nuez" de mantequilla para que se derrita y se reparta por la base.
Entonces echamos un poquito de masa de tortitas. Sólo un poco, porque la primera nunca sale bien ( no sé por qué ). Suele salir feúcha y pálida, pero también está rica.
Una vez hecha la primera nos ponemos a discreción con el resto. Hay que poner masa, esperar unos segundos a que burbujee la superficie de la tortita y entonces se le da la vuelta.

Se le dan unos "azotes" con la espátula y al plato. Como serán para varios, ir intercalando los platos al echar las tortitas.
Yo cuando las voy poniendo en el plato les echo inmediatamente un poco de mantequilla en el centro para que vaya fundiendo. La idea es que la cosa vaya así :
Tortita, mantequilla, tortita, mantequilla, tortita, mantequilla.... tortita, mantequilla y miel por encima de toda la tortita que queda arriba.
Y listos. A mi me gustan con un vaso de leche, pero con un buen batido tampoco quedan mal.
Esta no es la receta original de mi madre. Esa es un secreto profesional. Pero esta es muy parecida y os va a encantar.
Que aproveche!!!